|
دانستنی ها از این که سایت ما را انتخاب کردید متشکریم <!---Start Cod Music By UP-IS.IR---></span><span style="font-size: 8pt" lang="en-us"></a></span></p>
برای نمایش و دریافت کد آهنگ به ادامه مطلب بروید … میزان قند خون را تنظیم میکندمیزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت نقش مهمی دارد. مقدار قند خون بیماران دیابتی بیش از اندازهی مجاز است، زیرا بدن آنها انسولین کافی برای متعادل نگه داشتن قند خون را ندارد. در چنین بیمارانی علاوه بر تزریق انسولین و دارو درمانی، پیروی از برنامهی غذایی کمچرب و کم قند نیز توصیه میشود. سیب، مناسبترین میوه برای بیماران دیابتی محسوب میشود؛ چرا که تناسب متعادلی بین فروکتوز، گالاکتوز و ساکاروز دارد که البته بیماران دیابتی تا حد امکان باید از مصرف دو نوع قند اخیر اجتناب نمایند. میزان بالای فیبر غذایی (الیاف گیاهی) موجود در یک دانهی سیب، موجب میشود تا سطح قندخون یا همان گلوکز خون ثابت بماند.
به هضم غذا کمک میکنداگر سیب خام با پوست خورده شود، اندکی ملین و محرک دستگاه خواهد بود. فیبر یا الیاف گیاهی موجود در سیب موجب میشود مواد غذایی به آسانی در طول دستگاه گوارش حرکت کنند. بنابراین افرادی که به طور منظم سیب مصرف میکنند، به تنظیم کارکرد دستگاه گوارش کمک بسیاری مینمایند. سیب به دلیل مزهی خوب و هضم آسان، معمولاً پس از غذا مصرف میشود. حضرت علی(ع) فرمودهاند: «سیب بخورید؛ زیرا سیب معده را دباغی میکند». سیب ترشحات معده را مساعد و متعادل میسازد.
کلسترول بالای خون را کاهش میدهدسیب، از معدود مواد غذایی است که کاملاً بدون کلسترول میباشد و به کاهش میزان کلسترول خون (چربی خون) کمک میکند. تقریباً یک چهارم سیب از مادهای به نام پکتین که فیبر محلولی میباشد تشکیل شده است. پکتن موجود در میوهی سیب باعث کاهش میزان کلسترول بد (LDL) خون از طریق کاهش جذب چربی میشود. هم زمان، پکتین میزان کلسترول خوب(HDL) شما را که برای مصارفی مانند تولید هورمونها مورد نیاز هستند، افزایش میدهد. افزایش میزان HDL منجر به کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی میشود. نتیجهی بررسیهایی که در مورد انسان تاکنون انجام شده است نشان میدهد کهمصرف روزانه 300 تا 400 گرم سیب، کلسترول خون را به میزان 10 تا 20درصد پایین میآورد و میتوان در رژیمهای لاغری از آن استفاده نمود. افرادی که میخواهند یا مجبورند لاغر شوند، میتوانند با استفاده از سیب به هدف خود برسند. مصرف سیب به دلیل رایحهی خوش آن لذت بخش است. سلولز و پکتین موجود در این میوه، قدرت سیرکنندگی زیادی دارد. پکتین در معده با جذب آب متورم میشود و در نتیجه فرد احساس سیری میکند. بهطور کلی مصرف سیب به عنوان قسمتی از رژیم لاغری بسیار سودمند است. خوردن سیب به طور ناشتا، رژیم غذایی مناسبی برای لاغری محسوب میشود.
به سلامتی قلب کمک میکندسیب مقوی قلب است. از سیب همواره به عنوان داروی ضد سکتهی قلبی یاد شده است. مصرف تقریباً 2 عدد سیب میزان کلسترول خون (چربی خون) را کاهش میدهد و از بروز سکتهی قلبی پیشگیری میکند. ویتامینهای A ، C و E ، پلی فنول و مواد گیاهی ثانویه ی موجود در سیب، از قلب و عروق محافظت میکند.
از بروز عفونت پیشگیری میکندسیب به وسیلهی مواد معدنی موجود در آن، برای سینه و مجاری تنفسی بسیار سودمند است. بررسیها نشانگر این است که کسانی که بیشتر سیب مصرف میکنند کمتر دچار سرماخوردگی یا عفونتهای قسمت فوقانی دستگاه تنفسی شده و معمولاً کمتر بیمار میشوند. برخی بر این باورند که آب سیب ویروسهای عفونتزا را از بین می برد.شیرهی سیب اثر مفیدی در رفع سرماخوردگی، گرفتگی صدا، سرفه، بیماریهای سینه و حالات عصبی دارد.
سرشار از ویتامین استسیب سرشار از ویتامینهای E، B12 ، B2 ، B1 ، A و K، اسید پانتوتونیک، نیاسین، بیوتین، اسید فولیک و کولین است. مقادیر این ویتامینها در انواع گوناگون سیب متفاوت است. پوست سیب حاوی کاروتن میباشد. تقریباً نیمی از ویتامین C در پوست سیب وجود دارد و سیبهای کوچک در مقایسه مقدار بیشتری پوست دارند. انواع سیب منابع بسیار خوبی برای تأمین ویتامین C محسوب میشود. سیب دارای مقدار بسیار ناچیزی ویتامین K است.
برای خوش طعم کردن غذا میتوان از آن استفاده کرداز سیب میتوان در تهیهی انواع غذاها (به منظور شیرین کردن آنها) و نیز در تهیهی انواع سالاد و شیرینیجات استفاده نمود. همچنین میتوان به عنوان افزودنی برای انواع و اقسام غذاها از آن استفاده کرد. نویسنده و پژوهشگر: وحید عرفانی- کارشناس بهداشت
<!---Start Cod Music By UP-IS.IR---></span><span style="font-size: 8pt" lang="en-us"></a></span></p>
<!---Start Cod Music By UP-IS.IR---></span><span style="font-size: 8pt" lang="en-us"></a></span></p>
لیمو عمانی همان لیمو ترش معمولی خشک شده است . اما شهرت آن به اسم لیمو ” عمانی ” به دلیل این است که شهر عمان پایتخت کشور اردن معروف ترین نوع لیمو را دارد . کشورهای اردن، لبنان و فلسطین بین سایر کشورها از نظر محصولات مرکباتی ، بسیار به نام هستند و طعم و عطر این محصولاتشان مثل پسته دامغان یا سیب اهر و یا زعفران قائن و خربزه مشهد!! شهرت جهانی دارد. ولی بعضی ها به اشتباه، این لیمو را لیموی عمانی می نامند. چنانکه میدانید کشور عمان فاقد هر نوع محصولات مرکباتی معروف است و زیتون این کشور بسیار معروف است ! در مورد استفاده از لیمو عمانی نیز همانطور که قبلا توضیح داده ام، بهتر است به جای سوراخ کردن پوست لیمو با چنگال، لیمو را با چاقو از وسط ببرید و هسته های آن را خارج کنید و به همین صورت داخل خورش استفاده کنید تا به جای طعم پوست لیمو ، از طعم و عطر خود لیمو بهره مند شوید . بعضی ها نیز از گرد لیمو عمانی استفاده می کنند که در بعضی از خوراک ، باعث کدر و تیره شدن رنگ خوراک میشود . و معروف ترین روش استفاده از لیمو عمانی نیز همان روش خیساندن در آب ولرم و بعد سوراخ کردن پوست لیمو و استفاده از آن داخل خورشهاست که راجع به این موضوع قبلا کاملا توضیح داده ام . در این روش بیشتر از آنکه عطر و مزه لیمو داخل خورش شود ، خورش مزه پوست لیموی خشک شده میگیرد و روش زیاد جالبی به نظر نمیرسد . (( البته با نهایت احترام به پیشکسوتانی که همچنان از این روش استفاده می کنند عقیده و تجربه و تحقیقات شخصی را بیان کردم )) ولی خوب در هر صورت از هر کدام از روشها که استفاده می کنید ، دقت داشته باشید که لیمو عمانی در خورش بیشترین مقدار چربی را به خود جذب میکند و بهتر است هنگام میل کردن غذا ، از خوردن لیموی داخل خورش صرف نظر کنید . دانستنی های جالب در مورد آب
اگر یادتان نمی آید که در مقدمه ی این مقاله چه نوشته بود، احتمالاً مغزتان خشک شده است. از آنجا که تقریباً %80 از بافت مغزی از آب تشکیل شده است، ضروری است که آب کافی به آن برسانید. آزمایشات بالینی نشان داده است که کمبود آب کارایی حافظه کوتاه مدت را پایین می آورد و به قدرت تمرکز آسیب می رساند.
در مغز، آب مایعاتی را که پروتئین و آنزیم ها را حمل می کنند را رقیق می کند، و به رساندن این مواد به مقصد کمک می کند. وقتی آب بدن کم می شود، این مایعات برای رساندن بار خود کندتر می شوند و عملکرد مغز نیز آسیب می بیند. همچنین آب باعث از بین بردن رادیکال های آزاد که باعث خرابی سلول ها در مغز میشود را از بین می برد.
ورم مفاصل، سرطان و بیماری های قلبی، بیماری هایی خطرناک و جدی هستند که میلیون ها نفر را گرفتار می کنند، اما شما می توانید با خوردن آب از ابتلا به این بیماری ها پیشگیری کنید.
اگر گرسنه هستید، سعی کنید شکمتان را با آب پر کنید. آب حاوی هیچ میزان کالری یا چربی نیست و ثابت شده است که گرسنگی را نیز برطرف می کند. همچنین یک لیوان آب متابولیسم بدن شما را نیز افزایش می دهد.
تحقیقات نشان داده است که پس از خوردن دو لیوان آب، 10 تا 40 دقیقه طول می کشد تا متابولیسم بدنتان شروع شود. و وقتی متابولیسم آغاز شد، شما %30 سریعتر کالری می سوزانید. تحقیقات نشان داده است که اگر آب مصرفی خود تا 6 لیوان در روز بالا ببرید، 5.3 پوند در سال کم خواهید کرد.
می گویند که یک لبخند با آینه یک تومان هم خرج ندارد، اما میلیون ها تومان می ارزد. پس محافظت از دندان ها واجب می شود. می دانیم که تامین آب مورد نیاز بدن، به تولید مایعات مختلف در بدن کمک می کند، مثل بزاق دهان که باعث از بین بردن کرم خوردگی دندان ها می شود. پوسیدگی دندان از تولید اسید ایجاد می شود که مینای دندان را می خورد، اما بزاق دهان این اسید را خنثی می کند. همچنین حاوی مواد معدنی خاصی است که به بازسازی دندان ها کمک می کند.
نوشیدن میزان معین آب در روز ضروری است اما نیازی به زیاد کردن این میزان نیست. کاری که باید بکنید جبران میزان آبی است که از دست می دهید. یک فرد متوسط روزانه حدود 2 تا 3 لیوان آب از تنفس، و 1 لیوان دیگر از طریق عرق کردن از دست می دهد. اگر 3 تا 4 لیوان نیز به طور تقریبی از طریق ادرار دفع کند، بدن حدوداً به 8 لیوان در روز آب نیاز پیدا می کند. شما باید همان میزان آبی که در روز از دست داده اید، را برای بدن دوباره تامین کنید نه بیشتر. اگر بیشتر از میزان مورد نیاز آب به بدن برسانید، تعادل سدیم در بدن از بین می رود که منجر به مشکلات گوارشی، حملات ناگهانی و حتی بیهوشی می شود.
آب بخورید، سالم بمانید!
آب برای بدن شما ضروری است، و بدون آن فعالیت های بدن شما دچار مشکل می شود. پس اطمینان یابید که میزان کافی آب به بدنتان برسانید تا سلاامتی بدنتان تامین شو
 اين سگ کوچک فقط 1.4 پوند وزن و 4.9 اينچ قد دارد و در ماساچوست آمريکا زندگي مي کند. اين رکورد قبلاً متعلق به سگ ديگري به نام دانکا بود که در اسلواکي زندگي مي کرد و 5.4 اينچ قد داشت. اما داکي توانست اين رکورد را بشکند و اسم خودش را به عنوان کوچک ترين سگ دنيا به ثبت برساند. کوچک ترين سگي که تا به حال وجود داشته است يک سگ 2.8 اينچي از نژاد يورک شاير بوده است.
Leptotyphlops carlae کوچکترين گونه مارها است. طول مارهاي بالغ اين گونه کمتر از 4 اينچ است و قطر آنها تقريباً به اندازه قطر رشته هاي اسپاگتي است. اولين بار بلير هدجز اين مارها را در جزيره اي واقع در درياي کارائيب کشف کرد.
کوچکترين ماهي جهان نخستين بار در ژانويه 2006 در جزيره اي در اندونزي کشف شد. اين ماهي جزو خانواده ماهي کپور و کوچکترين مهره داري است که تا به حال شناخته شده است. اين ماهي ها Paedocypris progenetica ناميده مي شوند.
صاحبان اين حيوان کوچکِ 17 اينچي، پُل و کِي گوسلينگ هستند که در زمينه پرورش اسب هاي مينياتوري فعاليت مي کنند. البته همه اسبهاي Tumbel¡na کوچکند اما اين اسب حتي نسبت به سايراسب هاي هم نژادش کوچک به نظر مي رسد.
پيبل دو سال دارد و در ايلينوي زندي مي کند. وزن او 3 پوند و و قدش 6.1 اينچ است. نام اين گربه کوچک در سال 2004 به عنوان کوچک ترين گربه دنيا در گينس به ثبت رسيد.
پيوي همستر بسيار کوچکي است که وقتي تنها سه هفته داشت رشدش متوقف شد. وزن اين همستر کوچک به زحمت به يک اونس (31.1035 گرم) مي رسد در حاليکه برادر و خواهرهايش به رشد خود ادامه دادند و قدشان به 4 الي 5 اينچ رسيد.
Brookesia Minima کوچک ترين گونه آفتاب پرست جهان است که ماده هاي اين گونه از نرهاي آن بزرگتر هستند. آفتاب پرستي که در تصوير مشاهده مي کنيد تنها نيم اينچ طول دارد و در جنگل هاي باراني سواحل ماداگاسکار کشف شده است.
Sphaerodactylus ariasae نام علمي اين گونه است. اين مارمولک ها آنقدر کوچک هستند که اگر بدنشان را حلقه کنند سايزي برابر يک سکه پيدا خواهند کرد، يعني مي توان گفت که اين مارمولک ها طولي معادل 16 ميلي متر يا سه چهارم اينچ دارند.
Vehure cow نژادي کمياب از گاوهاي کوهاندار هندي است که قد آن به طور ميانگين بين 31 تا 35 اينچ (81 الي 91 سانتي متر) متغير است. در اين تصوير يکي از اين گاوها را در سن شانزده سالگي در کنار يک گاو دورگه ي 6 ساله مشاهده مي کنيد.
اين موجود 16 ميلي متري از بيشتر ناخن هاي ما کوچک تر است! بعضي از آنها از اين هم کوچک ترند يعني فقط 13 ميلي متر طول دارند. اين موجودات کوچک در عمق 13 الي 90 متري آب هاي گرمسيري اقيانوس آرام زندگي مي کنند و نام علمي آنها den¡se H¡ppocampus است. <iframe src="http://www.aparat.com/video/video/embed/videohash/1Wt2k/vt/frame" allowFullScreen="true" webkitallowfullscreen="true" mozallowfullscreen="true" height="360" width="640" ></iframe> طلا فلزی است كه در حالت طبیعی درتمام سنگهای قشر زمین اعم از آتشفشانی و رسوبی همچنین در آب دریاها و اقیانوسها یافت میشود. مقدار تقریبی طلا در سنگهای آتشفشانی 62% قسمت در میلیون و در سنگهای رسوبی 15% قسمت در میلیون میباشد. طلای طبیعی توسط رنگ، خاصیت چكش خواری، وزن و خاصیت برش برداشتن از دیگر كانیها قابل تشخیص است. از فلز طلا بطور عمده بمنظور سكه زنی و تهیه شمش و پشتوانه ارزی استفاده میشود. طلا در تولید لوازم مختلفی بكار میرود كه جواهرات زینتی در صدر آنها قرار میگیرند.علاوه بر این امروزه، انواع آلیاژهای طلا در صنعت ارزش روزافزونی پیدا كرده است. داریس" نام خرگوشی است که موفق شد لقب بزرگ ترین خرگوش جهان را به خود اختصاص دهد. صاحب این خرگوش، خانم «آنت ادواردز» نام دارد. او پس از کسب این موفقیت، جشنی برگزار و همه دوستانش را در آن دعوت کرد. نام "داریس" وارد کتاب رکوردها "گینس" شد.    
درباره وبلاگ به وبلاگ من خوش آمدید آخرین مطالب آرشيو وبلاگ نويسندگان پيوندها
|
|||
 |
